Manfaat Pisang Rebus untuk Kesehatan
Pisang rebus sering menjadi pilihan camilan yang sehat dan enak, terutama saat menikmati secangkir kopi. Tidak hanya rasanya yang lezat, pisang rebus juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang bisa kamu nikmati setiap hari. Jenis pisang yang umum direbus antara lain pisang uli, tanduk, kepok, atau raja nangka. Tekstur lunak dan rasa manis yang lebih terasa membuatnya sangat cocok disantap saat masih hangat.
Kandungan Nutrisi Pisang Rebus
Proses pemasakan pisang akan mengubah sedikit komposisi nutrisinya dibandingkan dengan pisang segar. Meskipun demikian, perbedaannya tidak terlalu signifikan. Sebuah studi menyebutkan bahwa vitamin A pada pisang akan berkurang setelah direbus. Berikut kandungan gizi dari 126 gram pisang rebus:
- Jumlah kalori: 59 kalori
- Total lemak: 0,2 gram
- Total karbohidrat: 15 gram
- Protein: 1 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 1 mg
- Vitamin A: 2 mcg
- Vitamin C: 6 mg
- Kalsium: 3 mg
- Zat besi: 0,2 mg
- Kalium: 236 mg
- Fosfor: 15 mg
- Magnesium: 18 mg
Kandungan nutrisi ini menjadikan pisang rebus sebagai pilihan camilan yang bergizi dan rendah kalori.
Sistem Pencernaan Lebih Sehat
Salah satu manfaat penting dari pisang rebus adalah membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Pisang rebus, terutama jenis kepok, mengandung pectin yang dapat melunakkan feses sehingga memudahkan buang air besar. Selain itu, kandungan karbohidrat dalam pisang rebus juga membantu memperlancar pergerakan usus.
Bagi mereka yang sering mengalami gangguan maag atau gastritis, pisang rebus juga bisa menjadi solusi alami. Buku Sehat Zaman Now menjelaskan bahwa pisang rebus mengandung antasida yang baik untuk mengurangi gejala maag seperti sakit kembung, nyeri ulu hati, dan mual.
Pendukung Diet Sehat
Jika kamu sedang menjalani program diet penurunan berat badan, pisang rebus bisa menjadi alternatif makanan yang tepat. Pisang rebus tinggi serat, sehingga membuatmu kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Meski rasanya manis dan legit, pisang rebus memiliki kadar glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam.
Menstabilkan Tekanan Darah
Pisang dikenal kaya akan kandungan kalium. Kalium berperan penting dalam menjaga keseimbangan tekanan darah. Selain itu, kalium juga membantu mengontrol jumlah natrium dalam tubuh agar tidak berlebihan. Dengan demikian, konsumsi pisang rebus secara rutin dapat membantu menstabilkan tekanan darah, terutama bagi penderita hipertensi.
Mengurangi Kolesterol Jahat
Kolesterol jahat (LDL) merupakan salah satu penyebab utama risiko penyakit jantung dan stroke. Dilansir dari laman WebMD, pisang hijau yang direbus dapat membantu menurunkan kadar LDL dalam darah. Dengan demikian, pisang rebus bisa menjadi bagian dari pola makan yang sehat untuk menjaga kesehatan jantung.
Kesimpulan
Pisang rebus bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Dari meningkatkan kesehatan pencernaan hingga membantu menurunkan berat badan dan mengurangi kolesterol jahat, pisang rebus layak dijadikan bagian dari pola makan harian. Jika bosan dengan pisang segar, olahan rebusan bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat. Apakah kamu sudah mencoba pisang rebus hari ini?